Сборник технических нормативов — Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях

Описание

Купить Сборник технических нормативов — Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях в Москве по недорогой цене.

Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для питания обу…